ផ្លែត្របែកត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានផ្ទុកវីតាមីន C ពីរដងនៃផ្លែក្រូច ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ចាប់ពីការជួយសម្រកទម្ងន់ រហូតដល់ការកែលម្អគុណភាពស្បែក និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ជាតិដែក កាល់ស្យូម វីតាមីន A និងប៉ូតាស្យូម។

អត្ថប្រយោជន៍ទាំង៥ នោះរួមមាន៖

១. បង្កើនការរំលាយអាហារ

ជាតិសរសៃក្នុងផ្លែត្របែកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ ជួយសម្រួលចលនាពោះវៀន និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរាគ និងទល់លាមក។ 

២. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

ការទទួលទានផ្លែត្របែកមួយផ្លែផ្តល់នូវវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ ប្រហែលពីរដង ដែលជិតពីរដងដែលបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូច។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា វីតាមីន C អាចកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺផ្តាសាយ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដូច្នេះបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងការឆ្លងរបស់រាងកាយ។

៣. កែលម្អសុខភាពស្បែក

ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់ស្បែករបស់អ្នក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើជួយការពារស្បែកពីការខូចខាត ដែលអាចបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជួយការពារភាពជ្រីវជ្រួញ។

៤. ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់

ផ្លែត្របែកនីមួយៗមានត្រឹមតែ ៣៧ កាឡូរី និងបំពេញតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ១២% ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីទាប។ ផ្លែត្របែកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដែលធានាថាអ្នកមិនខកខានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗឡើយ។

៥. ពង្រឹងសុខភាពបេះដូង

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងផ្លែត្របែកមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ ការទទួលទានផ្លែត្របែកទុំមុនពេលទទួលទានអាហារបាននាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប ៩.៩% និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ៨% ៕