សណ្ដែកសៀងគឺជាអាហារមួយប្រភេទដែលផ្ដល់គុណប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ទាំង 12 របស់សណ្ដែកសៀងចំពោះសុខភាព÷

1. ប្រូតេអ៊ីន

មិនដូចប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិភាគច្រើនទេ សណ្តែកសៀងមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាច់ដុំ និងឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។ រាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចបង្កើតសមាសធាតុទាំងនោះដោយខ្លួនឯងបានទេ ភាគច្រើនទទួលបានវាពីប្រូតេអ៊ីនសាច់សត្វដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ និងស៊ុត។

2.របបអាហារសុខភាពបេះដូង

មានតែ 10% -15% នៃជាតិខ្លាញ់សរុបនៅក្នុងសណ្តែកសៀងជាខ្លាញ់ឆ្អែត។ ប្រភពជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀតដូចជាសាច់គោឬសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដែលជាធម្មតាប្រែជារឹងនៅសីតុណ្ហភាពទាបហើយដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការបន្ថែមចានសាច់របស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលសណ្តែកសៀងដូចជាតៅហ៊ូអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

3.ខ្លាញ់ល្អ

ភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសណ្តែកសៀងគឺ polyunsaturated រួមទាំងខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 និងអូមេហ្គា 3 សំខាន់ៗ។ ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព អាហារទាំងនោះអាចល្អសម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នក និងជួយកាត់បន្ថយឱកាសរបស់អ្នកក្នុងការកើតជំងឺមួយចំនួន។ ប្រភពផ្សេងទៀតនៃខ្លាញ់ល្អរួមមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រី និងប្រេងបន្លែ។

4.គ្មានជាតិកូលេស្តេរ៉ុល

ដូចបន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ អាហារសណ្តែកសៀងគឺមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលពីធម្មជាតិ។ ការសិក្សាមួយចំនួនហាក់ដូចជាណែនាំថា ការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ឬ "ខ្លាញ់អាក្រក់" របស់អ្នកបាន 4%-6% ។ ដូច្នេះសាកល្បងវាជំនួសជម្រើសដែលមិនសូវមានសុខភាពល្អ។

5.ជាតិសរសៃខ្ពស់

សណ្តែកសៀងមានជាតិសរសៃប្រហែល 10 ក្រាមក្នុងមួយពែង។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងសណ្តែកអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារផ្សេងៗ។ ជាតិសរសៃជួយឱ្យអ្នកនោមបានទៀងទាត់ផងដែរ។

6.ផ្ទុកប៉ូតាស្យូម

សណ្តែកសៀងមួយពែងមានប៉ូតាស្យូម 886 mg។ នោះជាពីរដងនៃអ្វីដែលអ្នកទទួលបាននៅក្នុងផ្លែចេកទំហំមធ្យម និងមួយភាគបីនៃអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ នោះអាចជារឿងសំខាន់ ដោយសារតែមនុស្សជាច្រើនមិនទទួលបានសារធាតុរ៉ែនេះគ្រប់គ្រាន់ ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង រួមទាំងបេះដូងរបស់អ្នកលោត តម្រងនោមរបស់អ្នកដើម្បីច្រោះកាកសំណល់ និងដើម្បីឱ្យសរសៃប្រសាទរបស់អ្នកដំណើរការ។

កែសម្រួលដោយ÷ អប់រំកម្សាន្ត 9

ប្រភព÷ https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-soy-health-benefits